Sokan úgy gondolják, hogy a paleolit étrend követői rengeteg finomságot megvonnak maguktól. Ez egyáltalán nem így van, mert nagyon finom és változatos ételek készíthetőek a paleo recept szerint. Rendkívül ízletesen főzhetünk az egészséges alapanyagokból, a változatos fűszernövények hozzáadásával és még a magyaros ízekről sem kell lemondanunk. A paleo recept alapján készült palacsinta nagyon hamar gyerkőceink kedvence lesz. Csak pár hozzávalóra van szükségünk: gesztenyelisztre, kókusztejre, tojásra, csipet sóra, (aki szeretné édesíteni, adhat hozzá sztíviát vagy eritritet) amiket nagyon jól összekeverjük. Süthetjük pálma-, vagy kókuszzsíron, csak figyeljünk oda arra, hogy picivel hosszabb ideig sül át, mint a hagyományos palacsinta. A tölteléknek már csak a fantáziánk szab határt. Az is fantasztikus a paleo receptek szerint készült ételekben, hogy nagyon hamar megkedveli családunk minden tagja. A gyerekek azért, mert finomak a fogások és jól érzik magukat étkezés után, a felnőttek ugyanezekért, no meg azért, mert tudják, hogy ez az étrendváltozás egészségük megőrzését szolgálja.