Nagyon bosszantó, amikor nincs a konyhában a kezünk alatt egy olyan éles vágóeszköz, amivel bármit kényelmesen és gyorsan felszeletelhetünk. Az ilyen helyzet lényegesen meghosszabbítja a sütéssel, főzéssel töltött időt, amiből a mai világban talán a legkevesebb van. Ezért érdemes az ezkes.hu webáruházból beszerezhető Santoku kések valamelyike mellett dönteni. Az EzKés kés webáruház szerint az egyik legnépszerűbb japán konyhakésről van szó. Nem véletlenül, ugyanis ezek a modellek megbirkóznak a nehezen aprítható, kemény nyersanyagokkal is.
Szeleteléshez, vágáshoz a legtöbb japán szakács ennek a gyártónak a termékeit használja. A legtöbb Santoku késnek enyhén felfelé görbülő az éle, ami tökéletessé teszi a zöldségek, zöldfűszerek aprítására is. A webshop készletén szereplő Böker Solingen Core Santoku univerzális konyhakés húsokhoz, halhoz, zöldségek szeletelésére egyaránt nagyszerű. Pengéje a Böker által konyhakésekhez kifejlesztett X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készül.
